冷凍ミートボール＆ブロッコリーで(^^)とろろ鍋♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 長芋 200g
- レモン汁 約大さじ3～4
- 冷凍ミートボール 250g
- 冷凍ブロッコリー 300g
- ○チューブ生姜、ニンニク 各小さじ1
- ○長ネギ(みじん切り) 1本(約80g)
- ○ゴマ油 大さじ2
- ▲鶏ガラスープの素 大さじ1
- ▲湯 約1000g
- ☆オイスターソース 大さじ1/2
- ☆粗塩(or食卓塩) ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ 2～3振り
作り方
-
1
長芋は皮を剥き、すりおろす。
レモン汁を混ぜ、変色を伏せぐ。 -
2
鍋に○の材料を入れて中火にかけ、香りがたったら▲の材料を加えて混ぜる。
冷凍ミートボールを加え、柔らかく戻ったら☆の材料を加える。 - 3 続けて冷凍ブロッコリーを加え、柔らかくなったら1の長芋を上からかける。
- 4 各自で取り分け、粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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冷蔵庫の野菜を追加したり、〆の雑炊も楽しみです(^_^)