【餃子】春菊たっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【春菊】
   沸騰したお湯に
   茎から入れて
   サッと茹でしんなりしたら直ぐに冷たい水に漬けて冷やす
   
   水をしっかり絞って
   みじん切りにする

   

2. 2 【ひき肉】
   常温に戻す
   
   今回は、春菊たっぷりで
   お肉少なめです

   

3. 3 【混ぜる】
   ひき肉と塩を
   しっかり混ぜ合わせる
   
   調理酒をいれて
   さらにしっかり混ぜ合わせる

   

4. 4 【混ぜる】
   (3)に片栗粉
   ブラックペッパー
   を入れしっかり混ぜ合わせる

   

5. 5 【混ぜる】
   (4)に
   オリーブオイル
   生姜
   ニンニク
   春菊
   玉ねぎをいれてしっかり混ぜ合わせる

   

6. 6 【寝かす】
   冷蔵庫で30分位休ませる

   

7. 7 【包む】
   お好みのつつみ方で
   空気が入らないように
   包んだら完成

   

8. 8 【焼く】
   パリパリ モチモチ蒸し焼き餃子
   レシピID/1100018312
   
   ☆完成

   

9. 9 【完成】
   お好みの食べ方で
   召し上がってください
   
   素
   醤油
   ブラックペッパー
   がおすすめです