キャベツメンチ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
メンチにいれるキャベツは、細かく刻む
レタス、トマトをカットしてカイワレも根をカットしてレタスと混ぜ合わせる -
2
ひき肉に、塩胡椒、卵
をいれてよく練り混ぜる
-
3
2のなかに、キャベツをいれて再度よくまぜこみ、10個に分けて小判型に形成する
-
4
3に小麦粉をまぶし、バッター液、パン粉をつけて、180度で4分程度揚げる
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5
お皿にカット野菜を添え、あげたてのメンチを盛り付ける
※お好みでソース・ドレッシングなど利用するとよい
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