茄子とトマトソースの冷製パスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
耐熱容器にトマトダイス缶を200cc入れ塩
・胡椒・コンソメの素を加えレンジで2分位加熱します。
茄子は1、5㎝の角切りにし鍋でオリーブオイルで炒めます。 - 2 パスタは2分茹でたら冷水で冷やし水気を切ります。
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3
トマトソースと茄子を混ぜ合わせておく。
お皿にパスタを盛り付けて上からソースをかけ、お好みでパセリを振ってら出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 茄子とトマトソースの冷製パスタ
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