簡単&シンプル 高野豆腐 レシピ・作り方
材料（約３人分）
- 高野豆腐 3枚
- 水 1カップ程
- 本だし 適量
- みりん 大匙1.5
- 酒 小匙１
- 醤油（麺ツユ） 大匙2/3
- 粗塩 一つまみ
作り方
- 1 高野豆腐を水で戻してから、水切りし一口サイズに切ります（8等分にしました）
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2
鍋に、水・ダシ・みりん・酒・醤油を入れ火にかけます
高野豆腐を加えて中火→弱火でコトコト含め煮します -
3
汁気が少なくなり、しっかり味が染込み柔らかくなったら出来上がりです
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4
この日の夕食
塩麹 チキンライス
高野豆腐
和風 冬瓜牛乳汁
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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つくったよレポート（1件）
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すぴかか2012/12/15 10:44
シンプルですがうちの娘に大好評でした♪
栄養もあるし、いいですよね～♪
ごちそうさまでした♪
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