スペイン料理♪魚介and野菜の彩りアヒージョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 海老（冷凍むきえび） ５～６尾
- イカ（上身部分） １杯分
- ブロッコリー（茹でて小分けにしたもの） ５～６個
- 人参（１センチ幅輪切り） ３～４個
- にんにく ２片
- 鷹の爪 １本
- オリーブオイル 5０ｃｃ位
- 塩・胡椒 各少々
- パセリ 少々
作り方
-
1
鍋にオリーブオイル・半分にカットしたにんにく・鷹の爪（種は取り除く）を入れて弱火で炒めます。
じっくり５分くらい。
-
2
下茹でした人参・ブロッコリー・海老・イカを加えて蓋をし、強めの中火でじっくり煮込みます。
様子を見ながら具をひっくり返す。
-
3
海老とイカに火が通れば完成です。
塩・胡椒を振って器に盛り付けて、パセリを振ります。
お好みでオーブンで焼いたパンを添えてどうぞ～（＾Ｏ＾）～♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のスペイン料理アヒージョ
- 料理名
- 魚介と野菜のアヒージョ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
kojarin72015/06/26 13:05
朝食に、パンといっしょにいただきました。
ちょっとピリ辛で目が覚めました～。
美味レシピ、ありがとうございます
(*^▽^*) -
nori-noko2015/06/19 23:34
魚介から濃厚な出汁が出てとっても美味しかったです♡
家族に好評でした☆
ご馳走さま♡(*^^*)♡ -
ばーちゃお2015/06/18 09:53
トーストととっても合いました(*´▽｀*)人参が見当たらず茄子とキノコを入れてのですが（汗）彩りがいまいちですみません。アヒージョ、美味しくてはまりそうです！ -
愛理紗2015/06/14 18:37
鷹の爪がなくて一味唐辛子で代用★家で採れたイタリアンパセリを使用♢大蒜とオリーブオイルのいい香り！！凄く美味しかったです♡ご馳走様でした★
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
