生姜風味の甘辛タレё豚バラ野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラは塩コショウを振ります
   
   ニンジン・コンニャクは約５㎜で切り、えのきは石づきを取り洗い半分に切ります
   
   大葉は洗い縦半分に切ります
   
   コンニャクは、火を通して置きます
2. 2 豚バラ２枚を少し重なる程度で並べ大葉を置き、ニンジン・えのき・コンニャクを乗せしっかり巻きます

   

3. 3 Aの調味料を合わせます
   
   肉巻きをタレに浸します
   転がし全面染み込ませます
   
   １５分～時間があるだけ置きます
   時々裏返します

   

4. 4 フライパン中（ステン多層鍋）を熱し、汁気を軽く切り肉巻きを入れます
   
   焼き色が付くまで蓋をして中火→弱火で焼きます
   
   裏返し両面焼きます

   

5. 5 Bのタレを合わせ回し入れます
   
   タレをしっかり絡め転がしながら弱火で焼きます

   

6. 6 汁気が少なくなっったら火を止めます

   

7. 7 粗熱が取れるまでそのまま置きます

   

8. 8 真ん中で多少斜めに包丁で切ります

   

9. 9 お花見のお弁当に入れました
   
   野菜の肉巻き
   具沢山ポテトサラダ
   里芋煮
   出し巻き卵
   ひじき手まり寿司
   ゴマとカツオ節の手まり寿司

   

10. 10 レシピID：1100003580
    里芋の甘辛煮