大根とささみの甘タレ丼～ひつまぶし風～レシピ・作り方

Name: 大根とささみの甘タレ丼～ひつまぶし風～
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 ２００ｇ; 鶏のささみ １００ｇ; 白飯 ４００ｇ; 青ねぎ １５ｇ; しょう油 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 塩、コショウ、山椒、生姜 少々; ごま油 小さじ１; 昆布だし（顆粒） 小さじ２; お湯 ３００ｃｃ; わさび 適量; すりゴマ １５ｇ

約10分
300円前後

ミカポン♪

食材は沢山使ってないけど、本当に美味しいですよ！！節約レシピです☆

みんながつくった数 15 件

材料（２人分）

大根２００ｇ
鶏のささみ１００ｇ
白飯４００ｇ
青ねぎ１５ｇ
しょう油大さじ２
みりん大さじ２
砂糖大さじ１
塩、コショウ、山椒、生姜少々
ごま油小さじ１
昆布だし（顆粒）小さじ２
お湯３００ｃｃ
わさび適量
すりゴマ１５ｇ

作り方

1 大根、青ねぎは千切りにして、ささみは手でほぐし切りします。
2 フライパンにごま油をいれ大根をいためます。しょう油、砂糖、みりん、生姜、すりゴマを加え、大根に味が染みてきたらささ身を加え、塩コショウで味を調えます。
3 熱湯に昆布だしを加えてだし汁の出来上がり。
4 ご飯に山椒をふり、大根とささ身をのせて、千切りした青ねぎをのせ出来上がり！！！だし汁とわさびは食べる時のお好みで☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余っていた大根とささみを使って、かわった丼物を作ってみました！！！

おいしくなるコツ

大根はある程度水分が飛ぶまで炒めると味が染みこみ易いですよ！！！

レシピID：1100002091
公開日：2011/09/14

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つくったよレポート（3件）

シェリママ☆☆
2018/06/29 19:19

夜ご飯に作りました⭐ひつまぶしかどうかは分からないけど……笑。とっても美味しかったです！また作りたいです。レシピありがとうございます。ごちそうさまでした(^^)
やいママ
2017/02/20 09:41

おいしかったです。また作ろうとおもいます。
merryeri
2016/05/03 21:43

ひつまぶしが大好きな主人が大絶賛しておりました！山椒とネギがなかったので入れていませんが、生姜がアクセントになり、最高に美味しかったです☆リピ決定です‼︎

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ステキ♪キッチン 2013.06.25　10:15

いつも楽天レシピをご利用いただき、ありがとうございます。
この度は、こちらのレシピが「ステキキッチン♪」に採用されたことを、ご報告致します。
6月第4週分のコンテンツに載せさせていただきます。
どうぞご覧ください。http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

今後とも、楽天レシピをどうぞよろしくお願い致します。
楽天レシピ 2011.09.16　13:32

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月19日(月)に、
ミカポン♪さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪