イカの粕漬け＆長ねぎ＆椎茸の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカの粕漬けを輪切り、長ねぎを斜め切り、椎茸を細切りにします。
2. 2 フライパンに米油を入れて熱して、イカの粕漬けを並べます。

   

3. 3 その上に長ねぎと椎茸を乗せます。

   

4. 4 蓋をして中火で3分間蒸し焼きにします。
5. 5 蓋を取って、イカから出る旨み汁を長ねぎと椎茸に染み込ませながら2分間焼きます。
6. 6 しょうゆを回し入れて完成です。