キャベツ入りスコッチエッグ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 卵は3個を固茹でにする。キャベツは千切りにし、塩をまぶす
- 2 挽き肉に醤油と胡椒を加えて練り混ぜ、卵を加え、キャベツを混ぜる。12等分する
- 3 茹で卵は4つ割りにし、12等分した肉だねに1切れずつ埋めて丸める
- 4 ●を順につけ、170~180℃の揚げ油で揚げる
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