たっぷりネギごまだれ★冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
もやしはひげを取る。
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒を振りかけておく。
ねぎはみじんぎりに。 - 2 鍋に湯を若し、もやしを１分茹で、ザルにあげる。
- 3 続いて豚肉を一枚一枚丁寧に広げてゆで、ほんのりとピンク色になったらザルにあげる。
-
4
※茹でたら放置して冷まします。
もやしも豚肉も、水にさらさないこと！
もやしは水っぽく、豚肉はかたくなります。 - 5 お皿にもやし→豚肉を盛り、合わせておいたねぎとごまだれをたっぷりかけて、完成♪
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万能だれなので何にかけてもウマウマ♪