干ししいたけと人参の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
米は水洗いし、ザルに上げておく。ニンジンは皮をむき、みじん切り。
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2
シイタケはポットのお湯と水を混ぜたぬるま湯でもどし、軸を取って1cm角に切る。もどし汁はこして取っておく。
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3
炊飯器に米と、もどし汁を3合のラインまで加える。足りない分は水を入れる。その後2の材料を加え、酒と和風だし、塩少々を入れて、炊飯器のスイッチを入れる。
- 4 炊き上がったら10～15分蒸らし、大きく混ぜる。お茶碗によそい、上から小女子もしくはちりめんじゃこをかけてできあがり。
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yuci*
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iikama2013/06/23 20:49
ちりめんじゃこをもらったので作ってみました。食べやすくて美味しかったです。
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