豚ばら肉で作る台湾風やきそば レシピ・作り方

豚ばら肉で作る台湾風やきそば
  • 約15分
西友レシピ部
西友レシピ部 公式
ひき肉の代わりに豚ばら肉で作る台湾焼きそば。にらともやしはシャキッと仕上げます。

材料(2人分)

  • 豚肉ばら切落し 160g
  • にら 6本
  • もやし 1/2袋
  • A:オイスターソース 大さじ1と1/2
  • A:豆板醤 小さじ1/2
  • A:醤油 大さじ1/2
  • A:みりん 大さじ1/2
  • 塩、こしょう 各少々
  • 中華めん(焼きそば用) 2玉

作り方

  1. 1 豚肉は細切りにして、にらは7cm幅に切る。
  2. 2 Aの材料を合わせておく。
  3. 3 フライパンに豚バラ肉をいれ、塩とこしょうをふって弱火にかける。
  4. 4 カリッとするまで炒めたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。
  5. 5 もやしとにらを加えてひと混ぜしたら麺を入れる。
  6. 6 ほぐれたらAを加えて全体によく絡め、もやしがしんなりする前に火をとめる。

きっかけ

ひき肉の代わりに豚ばら肉で作る台湾焼きそば。にらともやしはシャキッと仕上げます。

おいしくなるコツ

・にらともやしは火を通し過ぎないよう、フライパンに加えたら手早く仕上げます。

  • レシピID:1080038474
  • 公開日:2022/08/18

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カテゴリ
豚バラ肉アレンジ焼きそば
料理名
豚ばら肉で作る台湾風やきそば
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つくったよレポート(5件)

  • ピーチ128
    ピーチ128
    2023/09/10 18:51
    豚ばら肉で作る台湾風やきそば
    ソース以外の焼きそばを初めて作りました。とても簡単で
    美味しかったです。
  • ささささき
    ささささき
    2023/06/04 12:48
    豚ばら肉で作る台湾風やきそば
    春キャベツも入れました!おいしかったです!ごちそうさまです(^o^)/
  • kousou
    kousou
    2023/01/01 14:14
    豚ばら肉で作る台湾風やきそば
    あけましておめでとうございます。
    美味しく作ることが出来ました。
  • にかあお
    にかあお
    2022/11/16 19:18
    豚ばら肉で作る台湾風やきそば
    ソースで焼く焼きそばとは一味違って美味しかったです。
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