アジの香草焼き☆香草はパセリのみ！なのに本格的！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
balletmom
香草はパセリのみで簡単！なのに本格的！にんにく、粉チーズをプラスしたパン粉をまぶし、バターでカリッと焼き上げた、風味豊かな美味しい香草焼きですU^ェ^U
材料（3人分）
- アジの3枚おろし 3枚
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- バター 大さじ3
- A.小麦粉 大さじ3
- A.水 大さじ4
- B.にんにくのすりおろし 1片
- B.パセリのみじん切り 1本分
- B.パン粉 大さじ2
- B.粉チーズ 大さじ3
作り方
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1
アジの表面に塩をふって10分間置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭いてから黒こしょうをします。バットにAを入れてなめらかになるまで混ぜ、別のバットにBを入れて混ぜておきます。
-
2
アジにAをつけてからめてから、Bをまぶしつけます。フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらアジを入れて、中火〜弱火で3分間焼きます。焦げやすいので火加減に注意。
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3
ひっくり返して裏面も3分間焼き、両面にこんがりとした焼き色がついたら出来上がりです。熱々のうちに、何もつけずにそのまま召しあがれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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tommy06032021/09/28 16:20
香草焼き大好きなので作ってみました♪美味しかったです^ ^
レシピ教えてくださりありがとうございました！
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