鶏ささみ入ごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮を包丁でこそげ取り、ささがきしたら水に入れアク抜きする。
にんじんは細い千切りにする。
-
2
きゅうりは斜めにスライスしてから縦に千切りにする。かるく塩をし、しんなりしたら水分をよくしぼる。
-
3
ササミは耐熱ボウルに塩少々と酒をかけ、ラップをしたらレンジ600Wで2〜3分加熱する。
粗熱がとれたら手で小さく割いておく。
-
4
鍋にごぼうとかぶる位の水、酢を入れごぼうを茹でる。5分程度茹でたら途中でにんじんも投入する。１つ２つかじってみて、お好みの柔らかさになるまで茹でる。茹で上がったら水気をよく切る。
-
5
ごまは、すり鉢でよくすり、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウ、醤油を入れておく。
-
6
５に、割いたササミ、きゅうり、ごぼう、にんじんをいれてよく和える。味見をしてみてよければ出来上がり。薄ければ、醤油か塩コショウをお好みで足す。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
そやまま2021/07/22 13:53
食べごたえがあって大満足です！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
