焼きワンタン☆餃子よりタネ作りも包むのも簡単！ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
餃子よりも簡単にタネも作れて、包むのも超簡単！60個でも短時間でササッと作れます U^ェ^U 余ったら次の日はワンタンスープにしちゃいましょう☆
材料（50〜60個人分）
- ワンタンの皮 50〜60枚
- 豚ミンチ肉 400g
- 白ネギ 1本
- A.ごま油 小さじ1
- A.溶き卵 小サイズ1個
- A.にんにくのすりおろし 1片
- A.しょうがのすりおろし 1片
- A.塩 少々
- A.黒こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- ポン酢 お好みで
作り方
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1
ボウルに豚ミンチ肉、みじん切りにした白ネギとAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。手にビニール袋をかぶせて混ぜれば手が汚れません。
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2
スプーンかヘラで1を適量すくってワンタンの皮にのせ、皮の2辺に水を付けたら、
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3
両手でくしゅっと一瞬で包むように閉じます。餃子よりも適当で簡単です。残りも全て包んでいきます。
-
4
包めたものから、サラダ油を敷いたフライパンに並べていきます。中火にかけ、ワンタン10個につき水50mlを加えたら蓋をし、2分間蒸し焼きにします。
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5
蓋を開け、まだ水分が残っていれば飛ばしながら焼きます。片面に焼き色がつけば出来上がりです。(ひっくり返しません)お好みでポン酢をつけながら召しあがれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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