タコとモッツァレラチーズのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タコは一口大に切り、人参、玉ねぎ、にんにくは粗めのみじん切りにします。モッツァレラチーズは１センチのサイコロ状にカットします。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れたらパスタを表示通りに茹で始めます。
今回は、11分茹でくらいのを使いました。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけます。にんにくを炒め、玉ねぎ、人参を入れ、しんなりするまで炒めます。
-
4
3にトマト缶を加え、白ワイン、コンソメ、ローレルの葉を入れて、５～６分煮詰めます。次に、タコ、バジルを入れたら、さっと混ぜて火を止めます。
-
5
茹であがった麺の水気を切り、４に入れ、再び中火にかけます。フライパンを返しながら手早くソースと絡ませます。塩で味を調えたら皿に盛り、モッツァレラをトッピングします。
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- 料理名
- タコのトマトパスタ
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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