バジル、青じその保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジルや青じそは茎を長めにちぎる。
2. 2 ボールに1を入れ、水を入れて2～3回水を捨てる。その後たっぷりと水を入れて、そのまま１を浮かべておく。
3. 3 葉がシャキッとしたら、タッパーに水を含ませたキッチンペーパー（4分の1にカットしたもの）を敷き、バジルを置く。

   

4. 4 その上に青じそを乗せる。

   

5. 5 更に上に濡らしたキッチンペーパーを乗せ、蓋をして、冷蔵庫で保存する。3~4日保存可能。

   

6. 6 ※写真は1日経過したあとのものです。