簡単 新フキの山椒佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
①新フキを2.5cm位の大きさにザク切り
②鍋に投入し水がひたひたになる位まで投入し火にかける -
2
③そこに、めんつゆを投入、濃度はソーメンの汁程度、
④ ③に山椒の実としゅうゆ、日本酒を香り付け程度に入れ、砂糖は大匙2杯位、
甘めが好みであれば適宜増減 -
3
⑤煮詰まってきたら、輪切りの唐辛子を加えしっかりと煮詰める。
完成です。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 佃煮
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冷蔵庫で、「1ヶ月」は持ちます。
でも、美味しくていつもすぐに無くなってしまいます。