シンプルで美味♡ブロッコリーと椎茸のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 150g
- しいたけ 4個
- プチトマト 3個
- にんにく（皮をむく） 2片
- 塩・黒胡椒（共にホール） 適宜
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1.5
作り方
-
1
▪️ブロッコリーは小房に分ける
▪️しいたけは軸の先端だけを切り落とし半分にカット
▪️プチトマトはヘタを取り半分にカット
▪️ニンニクはみじん切り
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2
フライパンにオリーブオイルと
ニンニクを入れ中火に熱し、香
りが出たらブロッコリーを加え
加熱し、次いで椎茸を入れて加
熱する
-
3
ブロッコリーと椎茸に焼き色が
付いたら裏返し、裏面にも焼き
色を付けてプチトマトを加える
-
4
白ワインを回しかけ塩と黒胡椒をガリガリ♪
フライパンを煽りながら炒め合わせる
-
5
全体が炒め合わさったら完成♪
-
6
お皿に盛り付けたら食卓へ♪
他のおかずは和洋中どれでも
合います
熱いうちにいただきましょう
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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