ちょっとだけピリ辛♡豚ひき肉とレンコンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
▪️れんこんは皮をむき2-3㎜
にカットし酢水（分量外）に晒
してザルにとる
▪️エリンギは好みの大きさに
カット
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2
フライパンにサラダ油と輪切り唐辛子を熱し、ひき肉を加えて中火で炒める
肉に8割方、火が通ったらレンコンとエリンギを加えて中火のまま炒め合わせる
-
3
ひき肉に完全に火が通り、全体
にオイルが回ったら●を回し入れ、炒め合わせる
-
4
●が全体にいきわたり煮詰まっ
て照りが出てきたら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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