マッシュルームとトマトのトルテローニ(^^♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- トルテローニ(生タイプ、チーズ入り) 400g
- マッシュルーム(スライス) 100g
- プチトマト 10個
- 玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個
- にんにく(みじん切り) １かけ
- ★コンソメ 小さじ1/2～１
- ★オリーブオイル 大さじ２
- ★こしょう 少々
- 塩、こしょう (お好みで)各少々
- オリーブオイルに漬けたバジル (普通のバジルでも)10枚～20枚
- バジルオイル(普通のオリーブオイルでも) (お好みで)大さじ１ほど
作り方
-
1
爆発防止のため、プチトマトに切れ目を入れる。
トルテローニを表示通りにゆでる。 -
2
レンジ調理用の容器に、トマト、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにくを入れ、コンソメ(★)、こしょう(★)をふる。オリーブオイル(★)を加え、レンジで加熱する。(今回は600Wで２分)
- 3 ２をかき混ぜ、レンジでさらに加熱する。(今回は600Wで２分)
- 4 ３にゆでたてのトルテローニ、バジル、バジルオイルを加えて、混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調えたら、出来上がり♪
-
5
バジルとバジルオイルは、あとぶーさんの↓を使いました。
「オイル漬けバジル 」(レシピID: 1870004785)
いろいろ使えて便利なので、すぐになくなりそうです(≧▽≦)
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