米粉でピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに米粉・ドライイースト・オリーブオイル・砂糖・塩をいれる

   

2. 2 ぬるま湯をまずは50㏄程度いれて混ぜ合わせる
3. 3 20㏄ずつ湯を入れては混ぜるを繰り返す。
   耳たぶぐらいの硬さをめざす。緩くなりすぎないように注意。
4. 4 生地をまとめてボウルに入れ、ラップをして密封し、30分程寝かす
5. 5 膨らんだら、お好みの大きさに分ける。
   手でちぎって分けれます。
6. 6 まな板に米粉(分量外)をまぶし、生地を広げる
7. 7 お好みのトッピングでオーブン220度　10分加熱で完成です。