豚肉と長芋とキクラゲの醤油炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
キクラゲは石突を取って一口大に切る。
ピーマンは乱切り、長芋は皮をむいて斜め切りにする。
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2
豚肉はざく切りにして＊をもみこんでおく。
〇は混ぜておく。 -
3
フライパンにごま油小さじ1をしき、肉を広げて並べ、中火でこんがりするまで焼いて軽く炒めて取り出す。
- 4 空いたフライパンにごま油小さじ1をしき、長芋を並べ、両面中火で薄く焼き色をつけて取り出す。
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5
空いたフライパンに残りのごま油をしき、にんにく、生姜、唐辛子、キクラゲ、ピーマンを入れ、ピーマンに火が通るまで炒める。
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6
〇をよく混ぜて流しいれ、煮立ったら長芋と豚肉を戻し、なじむまで炒めて出来上がり。
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