レンジでもちもちきなこ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 上新粉ともち粉をボウルに入れ、熱湯を回しいれる。
   
   菜箸でよく混ぜ、手で触れるようになったら手でこねてひとまとめにする。

   

2. 2 耐熱皿に1を適当にちぎって並べる。
   
   ラップをかけ、レンジで5分加熱する。
   
   中央部分を食べてみて粉っぽさがなくなればＯＫ。

   

3. 3 ヘラなどでひとまとめにし、ボウルに入れて水で5分ほど冷やす。
   
   少し生暖かいくらいに冷えればＯＫ。

   

4. 4 水を切ってボウルに戻し、砂糖を加え滑らかになるまでよく練る。

   

5. 5 9等分にちぎって丸める。
   
   再度耐熱皿に並べ、ラップをかけ、レンジで1分30秒加熱する。
   
   冷めたら濡らした手で丸めてお皿に盛り付ける。

   

6. 6 ＊をよく混ぜ、５にかける。

   

7. 7 乾くと固くなるので食べるまでラップをかけて保存してください。
   
   冷蔵保存は固くなりますのでなるべく作ったその日のうちに。
8. 8 固くなったら再度レンジで軽く温めると美味しくいただけます。