チキンボールとインゲンのオムレツ入りカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎとインゲンはざく切りにする。
鶏ひき肉にニンニクと塩小さじ１／５を入れて混ぜる。 -
2
フライパンにバター５gとクミンを入れ、軽く炒める。
水、玉ねぎ、インゲンを入れ、沸騰したら鶏肉を小さめに丸めていれる。
- 3 蓋をして中火にし、具材に火が通るまで５分ほど煮る。
-
4
火を止めてルウを入れ、ルウが溶けるまで混ぜる。
豆乳を加え、ふつふつ煮る。塩とコショウで味を整える。 -
5
卵２個に塩ひとつまみを入れて溶く。
-
6
別のフライパンにバター２gを入れて温め、卵を流す。
半熟になるまで炒め、オムレツ型に整える。
-
7
器にカレーをしき、オムレツを乗せる。
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