ささみとカボチャとほうれん草の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水をしぼってざく切りにする。
-
2
ささみは小角切りにし、塩ひとつまみをまぶして置く。
カボチャと玉ねぎは小角切りにする。
-
3
鍋に玉ねぎ、カボチャ、バターを入れ、軽く炒める。
蓋をして弱火にし、時々混ぜながらカボチャに火が通るまで炒める。
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4
水を入れて沸かし、ささみとほうれん草を入れ、ささみに火が通るまで煮る。
-
5
豆乳を入れて温め、塩とコショウで味を整える。
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