イチジクとチョコのしっとりケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- （１８cm角型使用）
- いちじくの甘露煮（市販品） ８０g
- ミルクチョコ １１０g
- バター ５０g
- 卵 ２個
- イチジクの甘露煮のシロップ 大さじ２
- 薄力粉 １００g
- ココアパウダー 小さじ２
- ベーキングパウダー 小さじ１
- ＊イチジクの甘露煮のシロップ（仕上げ用） 大さじ１
- ＊ブランデー 小さじ１
作り方
-
1
オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーを敷く。
イチジクの甘露煮は４等分に切る。
-
2
チョコとバターは刻んでボウルに入れ、５０度位の湯煎で溶かす。
-
3
湯煎から外し、卵を入れてよく混ぜ、甘露煮のシロップも加えて混ぜる。
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるって加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
-
4
型に流し入れ、の甘露煮を乗せる。１８０度のオーブンで３０分ほど、串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼く。
- 5 熱いうちに串で複数穴をあけ、＊を混ぜたものをかける。乾かないようして1晩置いて切り分ける。
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