大根、ピーマン、さつま揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて乱切りにし、串が通るようになるまでゆでてザルに上げる。
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2
ニンジンは乱切り、ピーマンはざく切り、さつま揚げは一口大に切る。
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3
鍋に大根、にんじん、だし、醤油大さじ１、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火弱にし、ニンジンに火が通るまで煮る。
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4
ピーマン、さつま揚げを入れて水分がほとんどなくなるまで煮て、残りの醤油を入れてざっと混ぜる。
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ミロ342018/10/24 19:01
半分の量で作りました。
簡単に美味しい一品が出来て良かったです（＾＾）
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