鶏ももの梅ジャム醤油焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 鶏もも肉（皮なし使用） １枚（２５０g）
- ちんげん菜 １５０g
- 片栗粉 小さじ１
- 油 小さじ１
- ＊醤油 大さじ１（１８g）
- ＊梅ジャム 大さじ１
- ＊酒 大さじ１
作り方
-
1
＊を混ぜておく。
-
2
ちんげん菜はざく切りにし、さっとゆでてザルに上げ、お皿に敷く。
-
3
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
油を敷いたフライパンに並べ、中火で両面こんがり焼いて火を通す。 -
4
余分な油があったら拭き取り、＊を入れて煮詰めながら絡める。
-
5
ちんげん菜の上にのせる。
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