チョコナッツサツマイモタルト レシピ・作り方

チョコナッツサツマイモタルト
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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チョコとナッツとサツマイモ入りのタルトです。

材料(8~10人分)

  • (18cm角型使用)
  • <タルト生地>
  • 薄力粉 130g
  • 砂糖 15g
  • 1g
  • 40g
  • 小さじ2
  • <フィリング>
  • さつまいも 200g
  • チョコレート 50g
  • 2個
  • 水あめ 50g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 50cc
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • 薄力粉 20g
  • ローストナッツ 50g

作り方

  1. 1 さつまいもは角切りにして水にさっとさらし、耐熱皿に広げていれ、蓋をしてレンジで4分ほど、火が通るまで加熱する。
  2. 2 オーブンは180度に予熱する。

    型にオーブンペーパーをしく。
  3. 3 ボウルに生地の薄力粉から油まで入れ、油がなじむまでよく混ぜ、水をまわし入れてひとまとめにする。
  4. 4 型に3をいれ、指で押し広げ、周囲は淵に高さを付ける。

    フォークで穴を複数開け、180度で20分焼く。
  5. 5 チョコとナッツはざく切りにする。
  6. 6 ボウルにフィリングの材料を全て入れてよく混ぜる。
  7. 7 4に流し入れ、180度で40分ほど、こんがりするまで焼く。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

ナッツはアーモンド、くるみ、かぼちゃの種を混ぜました。

  • レシピID:1070039087
  • 公開日:2016/10/08
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タルト
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