のらぼう菜とアサリの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- のらぼう菜 １／２袋
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） 1カップ
- マッシュルーム ３個
- 玉ねぎ １／２個
- 水 １００cc
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩麹 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
ノラボウ菜はざく切りにする。
-
2
フライパンにオイル、玉ねぎ、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。
-
3
アサリ、のらぼう菜、水、塩麹を入れて蓋をし、アサリの口が開くまで蒸し煮する。
味を見て塩とコショウで調味する。
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