けんちん大根 レシピ・作り方
材料（2～4人分人分）
作り方
- 1 大根を5mmのいちょう切りにし、ねぎは小口切りにする
- 2 豆腐はレンジで加熱し水気をきっておく
- 3 中火で焼き色がつくまで豆腐を炒め、更に大根を加えてじっくり炒める
- 4 大根に火が通ったらだしを加えて、汁気がなくなるまで煮たら、しょうゆで味を整える
- 5 仕上げにごま油を加え、器に盛り付けたら、ねぎを散らしお好みで七味唐辛子をふる
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