セイゴの塩から揚げ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 スダチは半分に切っておく。
- 2 セイゴは腹骨をすき取り、ななめ4〜5等分に切る。
-
3
塩をまぶして5分ほど置く。
ポリ袋に片栗粉と小麦粉を入れて混ぜ、セイゴを入れて振り混ぜる。 -
4
フライパンに油を5ミリ程度しき、3の粉をよくはたき、皮を下にして並べる。
中火で両面衣が薄く色づくまで揚げる。 - 5 油を切って盛りつけ、スダチを添える。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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