コリンキーのレモンピクルス レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- コリンキー １／４個
- ○レモン汁 ５０cc
- ○酢 ５０cc
- ○水 １００cc
- ○塩 小さじ１弱
- ○砂糖 小さじ２
作り方
-
1
コリンキーはスライスし、５〜１０秒湯通ししてざるにあげる。
-
2
熱いうちに瓶に詰め、○を注ぐ。
蓋をしてよく混ぜる。
-
3
氷水につけて冷ます。
冷蔵庫で２週間ほど保存できます。
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