ポークハンバーグ、バルサミコソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
お麩はフードプロセッサーで粉にし、卵とよく混ぜる。 - 2 ひき肉に１、塩、コショウを入れて良く混ぜる。
-
3
油をしいたフライパンに２を４等分して形を整えて並べ、中火にかける。
周囲が白っぽくなって裏に焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼く。
-
4
小鍋にバルサミコを入れ１／３程度まで煮詰め、バターと醤油を入れ、バターが溶けるまで混ぜる。
-
5
ハンバーグを盛り付け、ソースをかける。
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