春にんじんと絹さやのひじき煮 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
-
1
ひじきは多めの水とフライパンにいれて火にかけ、沸騰したら蓋をして火を止め５分ほど置いてふっくら戻し、水を切る。
-
2
油揚げはゆで手油抜きし、短冊切りにする。
にんじんは短冊切り、椎茸は薄切りにする。
-
3
絹さやは筋をとってさっとゆで、細切りにする。
-
4
フライパンに油と生姜をいれて軽く炒め、２とひじきを入れて熱くなるまで炒める。
-
5
酒を入れて沸騰させ、水と醤油を入れて沸騰させる。
中火で水分がなくなるまで煮て鰹節を入れて混ぜる。 -
6
あら熱がとれるまで置いて絹さやを入れて混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ひじきの煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
