豚レバーのニラレバ レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
- 1 レバーはそぎ切りにし、火が通るまで弱火でゆで、水を切る。
- 2 レバーに＊をまぶして１５分ほどおく。
-
3
もやしはさっとゆでてザルにあげる。（レンジで２〜３分加熱でも）
-
4
レバーに片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンに並べ、カリッとするまで中火で焼いて取り出す。
-
5
フライパンをキレイにし○を入れて煮立て、レバーを入れて絡める。
もやしとニラを入れてさっと炒め、塩とこしょうで調味する。
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