豆腐で作るヘルシーなハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はふきんに包み、水が出なくなるまで重石をかけてしっかり水を切ります。
- 2 ボウルに水を切った木綿豆腐と鶏ミンチを入れ、塩コショウ、パン粉、卵を加え、よく混ぜてタネを作ります。
- 3 種ができたら、刻みのりを入れ、軽く混ぜます。
- 4 手のひらサイズの大きさに丸め、最後にペタンと押して小判型にします。
- 5 熱したフライパンにサラダ油をひき、均等に並べたら蓋をし、弱火で焼きます。全体に火が通ったら中火にし、こんがりと焼き色がついたら出来上がりです。
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