長なすと鶏もも肉の塩コショウ炒め♪ レシピ・作り方

長なすと鶏もも肉の塩コショウ炒め♪
  • 約30分
  • 500円前後
mariron★
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夏野菜の長なすを使った炒めものです

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は皮を取って一口大に、長なすは5mmほどの輪切りにします。
  2. 2 油をひかずに強火で鶏もも肉を炒めます
  3. 3 鶏もも肉に火が通ったら長なすを入れ、オリーブオイルをかけて炒めます。
  4. 4 蓋をして火加減は中火にし、蒸し焼きにします。時々焦げないように混ぜながら5〜7分ほど炒めます。
  5. 5 長なすがしんなりしたら塩コショウをまんべんなく振りかけ、サッと炒めて完成です。

きっかけ

スーパーで長なすを見つけたので

おいしくなるコツ

長なすを薄切りにしたほうが柔らかくなって美味しいです

  • レシピID:1070064319
  • 公開日:2022/09/12
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カテゴリ
鶏もも肉その他調味料オリーブオイルなす全般
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つくったよレポート(1件)

  • みずたまSweet
    みずたまSweet
    2023/05/20 14:31
    長なすと鶏もも肉の塩コショウ炒め♪
    美味しく出来上がりました♪ありがとうございます。

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