菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
まず、菜の花をゆでます。
沸騰したお湯に洗った菜の花を入れ、お好みの固さになるまでさっと茹でる。
冷水にとり、冷めたらザルにあげておく。 - 2 よく、手で水分を絞り３センチ幅に切る。
- 3 ボールに菜の花、かつお節、醤油、だし汁を加え全体をよく混ぜ合わせる。
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