ゆで茄子の梅肉和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かす。
茄子はへたを取り、縦半分に切る。
沸騰したお湯にいれ、3分程茹でる。菜箸を刺してすぅーと通ればOK -
2
ざるにあげ、水気を切る。
熱が取れたら、手で縦に割く。 -
3
ボールに茄子、梅肉、鰹節を入れよく混ぜる。
味見をして、お好みでポン酢を加えてできあがり（о´∀`о）
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