白菜とレンコンの豆乳スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 白菜はざく切り、レンコンは半月切り、ベーコンは細切りにする。
-
2
1と水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 - 3 豆乳と水100cc程度を足して温め、味を見て塩とコショウで調味する。
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毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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