キャベツとみかんのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キャベツ（千切り） 2枚
- セロリ茎（斜め薄切り） 1本
- みかん（皮をむいてスライス） 1個
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1/3
- 酢、レモン汁 各小さじ1
- オリーブオイル 小さじ１
作り方
- 1 セロリをボウルに入れ、塩と砂糖を加えてかるくもむ。
- 2 セロリがしんなりしたらキャベツを加えてよく混ぜる。
- 3 みかん、酢、レモン、オイルを加えて混ぜ、しんなりしたら味見し、塩で調味する。
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