トマト感たっぷり♡ケチャップライス♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 温かいご飯 丼１杯分ほど
- 玉ねぎ(みじん切り) 小１個
- にんじん(みじん切り) 1/4～1/2本
- ハム ２～４枚
- 塩、こしょう 各少々
- トマトペースト 大さじ１強
- ケチャップ 大さじ１弱
- 砂糖 ひとつまみ
- きざみパセリ(なくても) 少々
- オリーブオイル 小さじ１～２
作り方
- 1 ハムを適当な大きさに切る。
- 2 フライパンにオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、ハムを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ご飯を加えてさらに炒める。軽く塩、こしょうをふる。
- 3 ２にトマトペースト、ケチャップを加え、余分な水分をとばすように炒める。砂糖を加えて味を調え、火を止める。
- 4 ３を皿に盛り、パセリを散らす。出来上がり♪
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