ふんわり～♪レモンマフィン レシピ・作り方
材料（１２個/人分）
作り方
- 1 オーブンの温度を１７５度にセットする。マフィン型に紙ケースを敷く。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、さっくりと混ぜ合わせておく(①)。
- 2 バター(マーガリン)、グラニュー糖、バニラエッセンス、塩を泡だて器等でクリーミーになるまでかき混ぜる。卵を１個ずつ割り入れ、都度かき混ぜる。レモン汁を加え、さらにかき混ぜる(②)。
- 3 ②に①を少しずつ加え、都度短時間かき混ぜる。
- 4 ３をマフィン型に入れ、様子を見ながら、２０～２５分、オーブン(中段)で焼く。出来上がり♪
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