釜めしの素で具沢山♪高野豆腐とほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 一口サイズの高野豆腐 ５０ｇ入り１袋
- ほうれん草（市販の冷凍品使用） ８０ｇほど
- 溶き卵 ２個分（Lサイズ）
- 釜めしの素 ２合用１袋使用
- 水 １カップ半ほど
作り方
- 1 小鍋に水を入れ、煮立ったら凍ったままのほうれん草を入れる。再び煮立ったら、釜めしの素を入れ、高野豆腐を加える。高野豆腐が煮汁を含んでふっくらしてきたら、溶き卵を回し入れる。
- 2 ふたをして火を止め、５分ほど待って、卵がいい感じの半熟状になったら出来上がり♪
- 3 釜めしの素はミツカンの「十目ごはん」を使用しました。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐とほうれん草の卵とじ
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