塩麹に漬け込んで「サッパリ☆豚トロ焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚トロは塩麹をまぶして、手で軽く揉みます。
   
   冷蔵庫で1〜2日漬け込みます。

   

2. 2 熱したフライパンに油を入れて、豚トロを焼きます。
   
   焦げやすいので、中火の強で焼きます。

   

3. 3 焼き色が付いたら、裏返します。

   

4. 4 大葉があれば、包んで食べると、より一層さっぱり召し上がれます。
   
   出来上がり〜！

   

5. 5 この塩麹で作りました。
   どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
   
   八百屋で教わった塩麹
   レシピID：1070008293
   参照にして下さい。