スパイシー♪メキシカンライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 3合
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- トマト水煮(缶) 1カップ(200g)
- マッシュルーム缶(スライス) 100g
- ホールコーン(冷凍) 大さじ2
- チキンコンソメ 1個(7.1g)
- お塩 小さじ1
- 水 500ml
- 鶏もも肉 1枚
- 玉ねぎ 3/4個
- ピーマン 3個
- 酒 大さじ2
- ミックススパイス(レシピ掲載) 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れ熱し、
みじん切りにした玉ねぎを炒めます。 -
2
炊飯器に洗ったお米と炒めた玉ねぎ、
かるく潰したトマト水煮、マッシュルーム、
ホールコーン、チキンコンソメ
(かるく潰して下さい)、お塩、水を入れ
軽く混ぜ合わせてから炊飯します。 -
3
鶏もも肉は小さめの一口大に、
ピーマン・玉ねぎは2センチ
くらいに切ります。 -
4
フライパンにサラダ油を入れ熱し、
鶏もも肉を炒めます。8割程度火が
入ったら、ピーマン・玉ねぎを入れ
炒めます。 -
5
お酒・ミックススパイスを入れ
混ぜ合わせます。 -
6
ご飯が炊けたら炒めた具材を入れ
混ぜ合わせます。 - 7 お皿に盛り付けて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
かおるのレシピ♪
ご覧頂き有難うございます。
諸事情によりレシピ掲載をしばらくお休み致します。
2023,4,20,にレシピ掲載を
開始してから、たくさんのフォロー&つくレポを頂て
本当に嬉しく思っています♪
私は毎日の晩酌が楽しみなので、おつまみ系のレシピが
多いかなと思います♪
お酒が好きなのに甘いものも大好きなので料理の味付けも
甘めが多いかな・・(*´艸`)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] おいしいご飯（白米）の炊き方](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/1cc805de475874519ee770f319d67ff308a8bf84.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
行ったことないけど・・・。
ちょっぴり辛いけど美味しいですよ♪