簡単！前菜に洋風茶碗蒸し（フラン） レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉子 1個
- 水 100cc
- コンソメスープの素 小さじ1
- スライスチーズ 1/2枚
- 粗挽き黒胡椒 少々
- フライドオニオン 少々
- 乾燥パセリ（あれば） 少々
作り方
- 1 水を沸かしてコンソメスープの素を溶かす。冷ます。
- 2 卵を溶きほぐす。
-
3
（1）と（2）を混ぜ合わせる。
茶漉しで濾しながら、器に注ぐ。 -
4
スライスチーズを細かくちぎって（3）に入れる（沈める）。
アルミホイルで蓋をする。 -
5
フライパンに深さ1cmくらいの湯を沸かす。
ペーパータオルに適当に穴を開けて、フライパンに敷く。
その上に（4）を並べる。
フライパンに蓋をして5分、弱火で蒸す。 -
6
器を取り出して、フライドオニオン、胡椒、パセリを振る。
出来上がり＼(^o^)／
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